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Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

Nems de mangue

INGREDIENTS

1 Mangue - 3 CS sucre roux  - beurre -  vanille sachet - 6 feuilles de basilic

poivre du moulin , 1 feuille brique par pers.

Nems de mangue

 

RECETTE

Faire caraméliser la mangue coupée en lamelle avec le sucre roux,

la vanille et 3 feuilles de basilic coupées très finement ; poivrez.

Nems de mangue

Nems de mangue

 

Laisser refroidir , couper les feuilles brique en 2,

Disposer quelques lamelles de mangues caramélisées 

et plier façon nem

ici

Nems de mangue

Badigeonner de beurre fondu

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 8 mn,

Présenter avec une feuille de basilic frais

je vous assure c'est un délice !

EDIT d'une recette de 2010

Nems de mangue

 

 

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E
Bonjour Françoise,<br />  <br /> voilà une excellente idée pour accommoder différemment la mangue. J'aime bien l'idée
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C
bonjour<br /> en passant sur le blog de Cricrimary j'ai trouvé cette adresse et surtout cette délicieuse recette, j'ai noté, miam !! <br /> je n'ai plus de nouvelles de Christian, j'espère que Marie se porte mieux<br /> bonne journée
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T
Salut,<br /> Ce doit être super bon. Bon week-end
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N
Rhooo, ben c’est carrément de la gourmandise ça ;-))<br /> Bisous et bonne soirée.
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L
je connaissais les nems de bananes chocolat mais pas de mangue, ça doit être bon ! <br /> un bon vendredi soir , et bon appetit ! on mange bien chez toi !!! <br /> bizou flo
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