Papillote de poisson au lait de coco et légumes

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24.01.2014 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENT

2 dos de cabillaud ou autre

1 courgette

1 poireau

curry

sauce soja

1 brick lait de coco

baies roses

sel - poivre

Papillote de poisson au lait de coco et légumes

RECETTE

Emincer le poireau et préparer la courgette façon tagliatelle

Faire blanchir 5mn et laisser égoutter.

Etaler en proportion égale sur du papier sulfurisé vos légumes blanchis

Déposer le poisson dessus

Verser 4CS de lait de coco

1Cc de sauce soja

Saupoudrer de curry

Déposer quelques baies roses

Fermer les papillotes,

(je mets de l'aluminium pour que ça tienne bien)

Mettre au four chaud 180° pendant 15 à 20 mn.

Bon Appétit

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maplumefee

15/05/2017 16:15

Je suis friande de poisson, de courgette et de lait de coco alors, je m'installe où? Trêve de plaisanterie, une succulente recette à partager avec ceux qu'on aime, merci Framboise Bisous Cendrine

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Capucyne

12/05/2017 23:18

Poisson coco...A tester !

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Nath

12/05/2017 22:01

Un vrai petit chef ! Mais je ne cuisine pas avec de l'alu :( Bisous

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Une fleur de Paris

12/05/2017 20:25

Bonsoir Framboise, Une recette dont je ne me lasse pas !! Bon début de weekend, grosses bises, Véronique

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Pascale MD

12/05/2017 17:46

Pas de doute, vous avez du vous régaler.Ce ne doit pas être facile de faire attention à sa ligne avec une bonne cuisinière ;-)Bise et bonne journée Framboise

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