Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

27.09.2019

INGREDIENTS

3 oeufs

1 oignon

25cl lait

1 CS crème fraîche

2 CS farine

Parmesan râpé

Reste de poulet ou pintade ou jambon ou lardons

sel - poivre

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

RECETTE

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive

et la courgette coupés en dés, remuer pendant 5 minutes

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Ajouter les restes du poulet coupés en dés,

laisser mijoter encore 5 mn

sel et poivre

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Battre au fouet les oeufs + le lait + la farine + la crème

dans un saladier

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Verser le contenu de la poêle dans le saladier

bien mélanger

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Beurrer un plat allant au four

verser l'appareil

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Disposer des rondelles de tomates dessus

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Râper le parmesan

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

Cuire four th 7 ( 180° ) - 30 à 35 mn

Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

A déguster chaud le jour de la préparation

et froid s'il en reste c'est délicieux aussi !

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