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Quiche lorraine

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03.12.2010 …

Par Framboise à Pornic

Ingrédients pour Quiche Lorraine :

200 g de pâte brisée
150 g dés de jambon blanc
80 g g d'emmental râpé (facultatif)
Appareil à quiche:
2 œufs
2 jaunes d'œufs
1/4 litre de crème fleurette
1/4 litre de lait
sel, poivre, noix de muscade.

Faire précuire la pate à tarte.

Dans un saladier, verser le lait, la crème, les jaunes d'oeufs,épices battez bien.

dans une poele je fais précuire mes dès de jambon, je mets aussi des petites rondelles de tomates cerises.

dans le fonds de tarte je mets mon gruyere, mes dès de jambon dorés, mon mélange et je fais cuire 30 mn au four th7.

Servir avec une petite roquette.

C'était la recette de la Quiche pas LORRAINE ...

LOL

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Micromick

19/05/2014 09:42

Peut-être pas Lorraine mais bien appétissante! Moi, je met tout ce que j'ai sous la main, des œufs, des légumes pré-cuits (Poivrons, tomates, courgettes), du jambon blanc, du gruyère, de la crème fraîche. Je me régale!<br /> Bise, Michel.<br />

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Zipanu

19/04/2013 20:42

Ah oui mais elle a bien du passé par la Lorraine je crois. :D

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taka .........

19/04/2013 12:29

lol oui,valait mieux que tu précises qu'elle est pas lorraine ta quiche .C'est une quiche...mais pas lorraine !!!!!!!!déja the fromage est éliminatoire (si si ,je milite pour la quiche)

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nini68.

19/04/2013 09:06

Lorraine ou pas ... appétissante en tout cas ! Je ne précuis pas la pâte, et çà marche aussi avec moins d'oeufs .... et plein de variantes sont possibles !Merci pour la recette, Bizzzz

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larhune64

18/04/2013 22:11

Je ne sais pas si c'est bon pour mon régime , mais c'est appetissant !

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