Saline Tenue de Mareil aux Moutiers en Retz

Samedi 21 mai, je suis allée visiter

la saline "Tenue de Mareil" aux Moutiers en Retz

L'occasion non pas d'apprendre son fonctionnement

mais plutôt de connaitre l'Histoire des Marais salants dans la baie de Bourgneuf.

 Au tout tout début, on récoltait des pains de sel

grâce à des fours sur lesquels on déposait des pots remplis de saumure

C'était long, peu rentable et gourmand en bois même si les techniques de chauffe

se sont améliorées au fil du temps.

Au VIIè apparaissent les premières salines, c'est à dire des surfaces

d'eau de mer emprisonnées qui par évaporation donnait le sel tant convoité.

Il faut dire que la conservation des aliments se faisait presque exclusivement avec le sel.

Puis apparut la technique l'oeillet avec des récoltes plus rapides et plus abondantes

Le XVè voit le déclin des salines de la Baie de Bretagne ou Baie de Bourgneuf

l'envasement et surtout la concurrence des mines de sel

entrainent une disparition des salines au profit de l'élevage,

de la culture céréalière ainsi que des vignes.

Des centaines d'énormes navires de toute l'Europe venaient

chercher la précieuse denrée, la région était très prospère grâce à l'exploitation du sel

Enfin, si certains devenaient très riches,  la misère régnait chez ceux qui y travaillaient.

Il faudra attendre les années 70 pour voir à nouveau renaitre quelques salines par ci par là

La visite dure 2h ,  avec beaucoup d'anecdotes et de faits historiques

de notre Région. Je me suis contentée de vous faire un petit résumé

histoire d'attiser votre curiosité et participer peut être à une prochaine visite.

Article OUEST FRANCE paru le jeudi 2 juin 2016

VISITES

Fonctionnement et récolte du sel

du 5 juillet au 8 septembre

Mardi - Mercredi - Jeudi

18h

Bonne journée

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