cabillaud au safran

Dos de cabillaud au safran

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 dos de cabillaud 2 échalotes 1 CS de cognac + 1CS d'eau 1/2 CC de fumet poisson 15 cl de crème fraîche 2 doses de safran RECETTE Faire revenir les dos de cabillaud et les réserver au chaud. Faire dorer les échalotes, ajouter le fumet de...

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