carottes

Tajine de poissons au four - 2020

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Poissons - Filets grondins par exemple 1/2 céleri boule 1 fenouil carottes pommes de terre panais ail olives vertes jus de citron poivre - sel coriandre frais Herbe de provence baie rose cumin - paprika - curry huile olive 1 litre bouillon...

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Pot au feu de la mer - 2020

cabillaud, carottes, céleri, crevettes, fenouil, grondin, haddock, Poissons, pot au feu de la mer, pot au feu de poissons, saumon

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS POISSONS : dos cabillaud - Saumon - filets grondin - Haddock - crevettes Vous pouvez choisir d'autres poissons si ceux là ne vous conviennent pas oignon 1.5 litre fumet de poisson carottes pommes de terre navet boule d'or fenouil céleri boule...

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Potage carottes et poires

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 carottes 1 poire (conserve ou pas) 20 g beurre 1 oignon un peu de gingembre râpé 1l eau + 2 cuillère de fonds de volaille 30 g de riz cuit 20 cl crème liquide sel - poivre RECETTE Faire revenir les oignons (translucides) Ajouter les carottes...

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Velouté de carottes et chips de betteraves

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 5 carottes 1 betterave crue 1 ou 2 échalotes 1 cuillère à café de fond de volaille sel poivre persil RECETTE Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive Ajouter les rondelles de carottes Couvrir d'eau , saler, poivrer, mettre le fond...

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Carottes aux clous de girofle

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Carottes 2 échalotes 4 gousses d'ail 8 clous de girofle huile olive 1/2 verre de blanc + 1/4 de verre d'eau 1 Cc de farine sel poivre thym RECETTE faire revenir les échalotes et l'ail dans une cocotte faire fondre, ajouter les carottes en...

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Velouté de carottes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 500 g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 feuilles lauriers, noix muscade râpée, 1CS crème fraîche 1 l d'eau avec 2 CS de fonds de volaille. Recette faire revenir les oignons , ail, carottes, pomme de terre dans du beurre....

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