cepes

Tarte aux pâtissons, cèpes et lardons

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 pâte brisée 2 pâtissons moyens 3 cèpes 3 tranches de lardons 20 cl crème fraiche 1 oeuf - Poivre RECETTE Mettre la pâte dans un moule. Faire blanchir les dés de pâtisson ( 10 mn ) puis, bien les laisser s'égoutter. Faire revenir les cèpes...

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Parmentier Confit de canard aux cèpes

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Par Framboise à Pornic

Ingrédients 1 cuisse de canard confit par pers. des cèpes Pommes de terre sel, poivre. RECETTE Faire chauffer les cuisses de canard dans une poêle , ce qui permet à la graisse de fondre. Cuire des pommes de terre pour les écraser grossièrement ensuite...

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