ciboulette

Amuse bouche

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Radis noir fromage frais échalote - ciboulette - poivre - sel - thym frais grain de raisin RECETTE Mettre le fromage frais dans un bol , mélanger avec l'échalote ciselée, la ciboulette, le sel, le poivre et les petites feuilles de thym. J'ai...

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Rillettes de thon au St Moret

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Boite de thon naturel 1 plaquette de St Moret ciboulette, 1 échalote, piment Espelette, sel, (citron facultatif) RECETTE Verser la boite de thon dans un récipient Ecraser et mélanger avec le St Moret Ajouter les échalotes, puis la ciboulette,...

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Carpaccio Thon et graines de sésame

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Thon rouge graines de sésame huile olive, citron vert, fleur de sel, ciboulette, aneth. RECETTE faire des tranches très fines de thon , mettre dans un plat ou une assiette individuelle c'est mieux .. verser un filet d'huile olive (léger )...

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Jambon fumé farci

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 tête d'ail, 4 tranches de jambon fumé tel que Bayonne, Vendée ou Serrano 50 g de fromage frais de chèvre ou brebis 20 cl de lait , 1 pincée de piment Espelette, sel poivre ciboulette. RECETTE Eplucher et dégermer l'ail, Mettre dans une casserole...

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