creme fraiche

Tarte aux poireaux et lardons 2020

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Poireaux pâte feuilletée Lardons ou jambon 1 oignon 3 CS crème fraiche + 1/2 lait + 1 oeuf 2 CS parmesan poivre RECETTE Faire revenir les lardons dans une poêle Ajouter l'oignon, cuire 2 mn Couper en rondelle les poireaux et les mettre dans...

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Chou cabus à la moutarde ancienne

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1/2 chou cabus 2 CS crème fraîche 1 CS moutarde à l'ancienne Graines de sésame Graines de Carvi sel - Poivre RECETTE Ciseler le demi chou cabus Mettre à cuire à couvert dans une poêle avec un peu de beurre et un verre d'eau Laisser cuire feu...

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Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 oeufs 1 oignon 25cl lait 1 CS crème fraîche 2 CS farine Parmesan râpé Reste de poulet ou pintade ou jambon ou lardons sel - poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et la courgette coupés en dés, remuer pendant 5...

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Lieu jaune sauce poivron curry

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 lieu jaune ( ou autre poisson ) 1/2 gros oignon 1cc curry 2 CS crème fraîche 2 CS vin blanc sel poivre RECETTE Mixer le poivron, l'oignon, le sel et le poivre Déglacer après 10mn cuisson feu doux avec le vin blanc Ajouter les 2 CS crème...

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Tarte aux orties et lardons fumés

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS feuilles d'ortie ( 100g ) 1 fromage frais 100g 2 CS crème fraiche 2 oeufs sel - poivre Lardons fumés ( option ) RECETTE On ne garde que les feuilles bien les laver Faire fondre dans une poêle avec huile olive et 1 verre d'eau (ajouter de l'eau...

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