duck

Tadorne de Belon - 2016

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Par Framboise à Pornic

Le tadorne de Belon appartient à la famille des anatidés ( canard- oie) Il mesure environ 63 cm Pèse jusqu'à 1500g Envergure 120 cm Il a la taille d'une petite oie. Le mâle a un bec rouge vif avec une caroncule à la base Les pattes palmées sont roses....

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Pastilla de canard (cous ou confit)

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 4 cous de canard vous pouvez faire avec du confit de canard, ma volaillère ayant eu une grosse commande de canards sans les cous elle me les a gardés, c'est rare d'en avoir et c'est pas cher du tout 1,50€ le KG 8 feuilles de pâte filo ou feuilles...

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