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Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

friture eperlans

Friture d'éperlans

Friture d'éperlans

On en voit rarement chez le poissonnier alors j'ai bondi dessus ... De bien beaux éperlans tout frais pour faire en friture avec juste un zeste de citron . la recette est simple, je ne les vide pas ( qui a dit Beurk ? non ils étaient vraiment petits)...

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