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INGREDIENTS 4 ou 6 huitres /personne 1 carotte 1 CS crème fraiche 1 petit verre de vin blanc 1 échalote chapelure - fleur de sel - poivre RECETTE ouvrir les huitres en récoltant le jus filtré dans une casserole les déposer sur un lit de gros sel. Emincer...
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