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INGREDIENTS 1 dos de colin ou autre Moutarde forte et moutarde à l'ancienne câpres échalote crème fraîche huile olive sel poivre ciboulette RECETTE Faire cuire le dos de colin au court bouillon pendant 15 mn préparation de la sauce dans un bol mélanger...
Lire la suiteINGREDIENTS 2 personnes 1 haut de lapin ( c'est moins cher ) 1 CS Moutarde 1 verre vin blanc - 1/2 verre d'eau 2 CS farine 2 CS crème fraiche 1 échalote sel - poivre - thym - laurier RECETTE Faire blondir l'échalote, ajouter les morceaux du lapin à dorer....
Lire la suiteINGREDIENTS 400 g de Sauté de porc 1 oignon 1/2 verre vin blanc et 1/2 verre d'eau 1 CS moutarde à l'ancienne 1 carotte 1 CS crème fraiche 1 CS maïzena 3 fenouils - sucre cassonade huile olive - matière grasse - sel - poivre RECETTE Faire revenir l'oignon...
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