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Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

moutarde

Dos de colin aux 2 moutardes aux câpres

Dos de colin aux 2 moutardes aux câpres

INGREDIENTS 1 dos de colin ou autre Moutarde forte et moutarde à l'ancienne câpres échalote crème fraîche huile olive sel poivre ciboulette RECETTE Faire cuire le dos de colin au court bouillon pendant 15 mn préparation de la sauce dans un bol mélanger...

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Lapin en cocotte au vin blanc

Lapin en cocotte au vin blanc

INGREDIENTS 2 personnes 1 haut de lapin ( c'est moins cher ) 1 CS Moutarde 1 verre vin blanc - 1/2 verre d'eau 2 CS farine 2 CS crème fraiche 1 échalote sel - poivre - thym - laurier RECETTE Faire blondir l'échalote, ajouter les morceaux du lapin à dorer....

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Sauté de Porc à la moutarde ancienne

Sauté de Porc à la moutarde ancienne

INGREDIENTS 400 g de Sauté de porc 1 oignon 1/2 verre vin blanc et 1/2 verre d'eau 1 CS moutarde à l'ancienne 1 carotte 1 CS crème fraiche 1 CS maïzena 3 fenouils - sucre cassonade huile olive - matière grasse - sel - poivre RECETTE Faire revenir l'oignon...

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