parmentier

Parmentier de filets de merlan

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 filets de merlan 5 pommes de terre crème fraiche allégée Tomates entières au jus 1 courgette plat beurré allant au four parmesan - sel - poivre - persil - ail - thym RECETTE Faire cuire les pommes de terre à l'eau les éplucher, les écraser...

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Parmentier Confit de canard aux cèpes

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Par Framboise à Pornic

Ingrédients 1 cuisse de canard confit par pers. des cèpes Pommes de terre sel, poivre. RECETTE Faire chauffer les cuisses de canard dans une poêle , ce qui permet à la graisse de fondre. Cuire des pommes de terre pour les écraser grossièrement ensuite...

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