poivrons

Encornets Tomates et Poivrons

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Encornets frais 3 ou 4 tomates (les dernières du jardin) 2 poivrons longs 2 oignons 1 échalote 1 gousse d'ail 1 verre vin blanc persil - ciboulette- thym Huile olive sel - poivre RECETTE Préparer les encornets couper à la hauteur des yeux...

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Tarte courgette

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Pâte feuilletée 2 ou 3 courgettes 1 petit poivron quelques tomates cerises 1 oignon 2 oeufs 2 CS crème fraîche 2 CS parmesan Sel + poivre RECETTE Faire précuire la pâte feuilletée pendant 10 mn Dans une poêle faire revenir l'oignon Ajouter...

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Encornets Chorizo à la plancha

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Encornets frais Poivrons rouges chorizo doux ou fort ail - persil - huile olive - sel - accompagnement Rondelles d'aubergine blanche RECETTE Laver et débiter les encornets en gros quartiers idem pour le poivron, chorizo en rondelle Faire bien...

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Encornets frais aux légumes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 ou 4 encornets par personne Légumes de votre choix pour cette recette j'avais mis dans une sauteuse Poivrons rouges - courgettes jaunes - fenouil - ail - sel - poivre RECETTE émincer et faire cuire dans une sauteuse les légumes de votre...

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Terrine de grondins aux poivrons

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 poivrons filets de 2 grondins on prendra soin de bien enlever toutes les arêtes huile olive, sel, poivre Vous pouvez choisir un autre filet de poisson RECETTE Enfourner les poivrons coupés en 2 pour cuisson et pour les peler facilement par...

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Lotte au Serrano et poivrons 3 couleurs

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 queue de lotte Tranche de jambon Serrano ou de lard fumé Tomates séchées Poivrons différentes couleurs Ail et Romarin RECETTE Rouler dans chaque tranche de jambon ou lard 1 beau morceau de lotte avec les tomates séchées coupées en lamelles...

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