pommes

Gâteau aux pommes - 2020

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 ou 3 pommes 1 et 1 oeuf 60g sucre x 2 20g et 70 g beurre ramolli 70 g farine 25 cl lait sucre vanillé larme de rhum RECETTE Dans un saladier mélanger 20g de beurre fondu avec 60g de sucre Ajouter un oeuf Mélanger Ajouter 70 g farine Mélanger...

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Gâteau moelleux aux pommes à ma façon

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 oeufs 60 gr farine de riz 40g sucre + 1 sachet sucre vanillé 1CS crème 15% 5cl lait de riz ou d'amande 1paquet levure 1CS huile (facultatif) 2CS calvados ou rhum 3 pommes RECETTE Mélanger les oeufs et les sucres. Ajouter la farine et la...

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Filet mignon miel curry aux pommes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 Filet mignon Beurre - Miel - Curry - sel - Poivre 2 Pommes par personne RECETTE Dans un bol, mélanger le beurre ramolli (micro onde) avec 2 ou 3 cuillères à soupe de miel et autant de curry- un peu sel et de poivre - Badigeonner le filet...

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Feuilleté boudin noir aux pommes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 boudin noir par personne 1 pomme par personne beurre, piment d'espelette Pâte feuilletée en carré RECETTE Préparation de la découpe de la pâte pour le pliage final. Faire dorer des 2 côtés les pommes dans une poêle idem pour le boudin que...

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Gâteau transparent aux pommes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 6 pommes 2 gros oeufs 20cl lait 40 g beurre fondu 90g farine 45 g poudre noisette ou amande 100g sucre levure - 1 pincée de sel RECETTE Battre les oeufs, le sucre et le sel Ajouter le beurre fondu et le lait Mettre ensuite la farine, la levure...

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Tarte tatin

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Pommes Pâte feuilletée caramel liquide sucre roux option glace vanille RECETTE Beurrer un plat à tarte, couvrir le fond du plat de caramel liquide Eplucher les pommes, les couper en 4 et les déposer dans le plat à tarte Recouvrir avec la pâte...

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Tarte aux pommes et figues

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS pâte brisée ou feuilletée - pommes - figues confiture de coing RECETTE Faire précuire la pâte feuilletée. Etaler de la confiture de coing ( faite maison) disposer les pommes et les figues , vous pourrez ajouter un filet de miel sur les fruits...

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Gelée de pommes au vin blanc

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 75 cl jus de pomme BIO 75 cl vin blanc ( j'ai pris du chardonnay) 1.5 kg sucre cristallisé 1 bâtonnet de cannelle ou une pincée en poudre 3 clous de girofle 1 gousse de vanille ou 2 sachets 1 orange et 1 citron non traités 2.5 sachets de VITPRIS...

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Verger FRAIS SOLEIL à la Sicaudais

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Par Framboise à Pornic

La Pomme est un des fruits les plus consommés dans le monde. Les MALUS PUMILA (pommes de table, à cidre et à cuire) comptent plus de 20 000 variétés. Les Pommes que nous consommons viennent de l'espèce MALUS SIEVERSII, consommée depuis le néolithique...

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Confiture de pommes au gingembre

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 kg pommes jus 1/2 citron gingembre 700 g de sucre. Recette Eplucher les pommes , les mettre dans une casserole avec le jus d'un 1/2 ou d'un citron entier Couper finement des lamelles de gingembre ( suivant votre goût , perso j'en mets une...

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