recette canard

Aiguillettes de canard au balsamique

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 ou 3 aiguillettes par personne 2 échalotes 1 CS vinaigre balsamique 2 CS crème fraîche 2 CS sucre poudre 1 CS moutarde huile olive et beurre sel - poivre RECETTE Faire dorer les aiguillettes de canard dans un poêle avec beurre et huile olive...

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Cuisse de canard au vin

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Par Framboise à Pornic

Ingrédients ( 2 pers) 1 grosse cuisse de canard 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de vin + un fonds de verre d'eau. une 1/2 orange pressée 1 navet long 4 carottes 4 champignons laurier, thym, ciboulette, sel, poivre. Faire revenir les oignons et la cuisse...

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