recette cuisine en photos

Encornets frais aux légumes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 ou 4 encornets par personne Légumes de votre choix pour cette recette j'avais mis dans une sauteuse Poivrons rouges - courgettes jaunes - fenouil - ail - sel - poivre RECETTE émincer et faire cuire dans une sauteuse les légumes de votre...

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Gambas et Blanc d'encornet à la plancha

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 9 gambas par pers 100 g de blanc d'encornet par pers huile olive sel poivre piment espelette. RECETTE Faire blanchir le blanc d'encornet dans l'eau bouillante ( feuille de laurier, thym, sel, poivre) pendant 8 mn passer sous l'eau froide à...

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Maquereaux à la moutarde

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 maquereau par personne 1 oignon moutarde vin blanc beurre Laurier thym RECETTE Mettre les maquereaux vidés dans un plat au fonds beurré allant au four Etaler la moutarde sur les 2 cotés du maquereau verser la valeur d'un verre de vin blanc...

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Tarte fine purée de courgettes et sardines fraiches

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 courgette par pers. 3 sardines ( 6 filets ) par pers. 2 gousses d'ail 1 pâte feuilletée 1 cc moutarde 2 cS huile olive sel poivre , lit de salade. RECETTE Couper les courgettes en morceaux les mixer avec la moutarde , l'ail et huile olive....

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