recette pigeon

Pigeon aux petits pois

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Par Framboise à Pornic

pigeon - 2 grosses échalotes longues - tomates séchées - laurier - persil - thym - petits pois surgelés - Plumer les pigeons, les vider, en gardant le coeur, le gésier, le foie, que l'on remet à l'intérieur. faire dorer les échalotes dans du pro-activ...

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