tajine

Tajine de poissons au four - 2020

carottes, céleri boule, coriandre, cumin, fenouil, grondins, olives, paprika, poissons, pommes de terre, tajine, tajine poissons

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Poissons - Filets grondins par exemple 1/2 céleri boule 1 fenouil carottes pommes de terre panais ail olives vertes jus de citron poivre - sel coriandre frais Herbe de provence baie rose cumin - paprika - curry huile olive 1 litre bouillon...

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Tajine de lotte aux épices

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 queue de lotte 2 gousses d'ail - 1 oignon 1 tomate 1 jus d'orange - Citron confit saumure olives noires Cumin - clou de girofle - gingembre - cannelle - curry - Ras el hanout Sel - poivre - sucre roux quelques feuilles de coriandre frais....

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Tajine de Mouton aux légumes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Morceaux collier de mouton 2 oignons, 1 feuille de celeri 1 poivron rouge ,2 carottes, 2 navets nouveaux, 2 courgettes coriandre fraiche Miel raisins secs curry et 4 épices , sel poivre. RECETTE Dans une cocotte faire dorer les morceaux de...

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Tajine de Veau aux légumes

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Par Framboise à Pornic

Ingrédients Veau morceaux à blanquette, carottes, courgettes, aubergine, coeurs d'artichaut, tomates pelées, raisin blond sec, oignon, olives noires ou vertes, citrons confits, raz el hanout, sel,poivre. Recette Dans une cocotte faire dorer le veau avec...

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