veloute potimarron et chataignes

Velouté de potimarron ou potiron aux châtaignes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1/2 potimarron ou potiron 125g Châtaignes cuites 1 échalote 2 feuilles de laurier 1.5 litre bouillon de légumes ou volaille RECETTE Faire bouillir 1.5 l d'eau et y ajouter 1 cube de bouillon volaille ou légumes, Réservez/ Faire revenir l'échalote...

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