Tagliatelles à la carbonara

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15.10.2012 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

Tagliatelles 3 boules par personne

dés d'épaule de jambon

poitrine fumée

petite boite de petits pois

2 CS de crème fraiche épaisse

1 jaune d'oeuf ( divisé en 2)

noix de muscade - sel - poivre - Parmesan

RECETTE

faire revenir les dés d'épaule de jambon et la poitrine dans un peu de beurre

Ajouter les petits pois, puis la crème fraîche, râper de la noix de muscade, saler, poivrer

Faire cuire les tagliatelles.

Dresser et verser l'appareil sur les tagliatelles + 1/2 jaune d'oeuf

Mélanger le tout et déguster ...

Bon Appétit ...

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Une fleur de Paris

09/01/2016 17:19

bonsoir framboise, voilà une bonne recette, miam miam ! bonne soirée, bises, véronique

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lilablou

08/01/2016 20:30

bonsoir hummmmmmmm je les aime c 'est extra et appétissant bravo pti pois rigolo et pourquoi pas bisous du soir

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maminou56

08/01/2016 19:25

Hum ça donne envie, merci pour l'excellent partage. Bisous

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Mireio

08/01/2016 19:18

Je n'aurais pas imaginer mettre des petits pois ! Bravo pour la présentation de l'assiette ! Cela donne vraiment envie ! Bon appétit et bonne soirée.

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BELLE JOURNEE

08/01/2016 18:30

bonjour Framboise, meilleurs vœux de santé pour 2016 ! bonne recette bien consistante pour l'hiver ; ça a l'air fameux avec les petits pois. Dès que mes nausées auront disparu, je vais me faire cette recette (toujours la chimio...).

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