Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,
INGREDIENTS
1 queue de lotte
2 gousses d'ail - 1 oignon
1 tomate
1 jus d'orange - Citron confit saumure
olives noires
Cumin - clou de girofle - gingembre - cannelle - curry - Ras el hanout
Sel - poivre - sucre roux
quelques feuilles de coriandre frais.
Cette recette peut se faire dans une cocotte bien sûr.
RECETTE
Faire revenir 5 mn l'oignon, l'ail et le gingembre dans huile olive dans le tajine.
Ajouter toutes les épices selon votre goût
(1/2 CC de chaque par exemple)
la tomate
le jus d'orange, le citron coupé en 4, les olives noires, sel , poivre et 1 /2 CC sucre roux
Laisser mijoter feu doux 10 mn
Ajouter les dés de lotte
Laisser cuire 15 mn feu doux
Servir avec du riz ou pomme de terre à l'eau
MERCI pour vos PARTAGES sur les réseaux sociaux
ALERTE plastique
A voir ou Revoir sur ARTE
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F6UwLzmPPD3WEeDj3HBl7cUeRsjE%40870x653.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FpyfHSqFia_1Y_rajrJuAO7xjxzU%40850x644.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FQvg78RyvgGBJP-zVSuifxzw5PNA%40900x600.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F9qfyArlYtOqeseZanCyq9SZZ07k%40900x603.jpg)