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Tartare de saumon crevettes roses aux agrumes

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03.12.2010 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

Pavé de saumon bio 150 g - 6 crevettes roses 

 aneth - 1 ou 2 échalotes

3 quartiers orange et 3 quartiers  de pamplemousse

sel poivre

Jus de citron + 1 CS huile olive

Tartare de saumon gambas aux agrumes

RECETTE

Couper en cubes le saumon, décortiquer les crevettes roses

les fendre en 2 et enlever le fil noir , faire des cubes.

mettre dans un bol,

ajouter l'huile d'olive, jus de citron,  les agrumes , aneth, l'échalote 

sel poivre bien mélanger et mettre au frais .

déguster avec une petite salade garnie de tomates cerises .

Tartare de saumon gambas aux agrumes  Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Crevettes roses

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Crevettes roses - Saumon

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Crevettes roses  - Saumon - Echalotes

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Crevettes roses- Saumon - Echalotes - Suprême d'agrumes

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Crevettes roses - Saumon - Echalotes - Suprêmes d'agrume - Aneth

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

Ajouter 1 CS huile d'olive par assiette et le jus de citron

Mettre dans un emporte pièce pour la présentation dans l'assiette

Tartare de saumon gambas aux agrumes

Tartare de saumon gambas aux agrumes

 

 

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M
mamiecerise
30/12/2019 06:32
Plus que quelques heures pour finir l'année Que nous réservera l'An 2020? le bonheur assuré de partager des bons moments ensemble , c'est toujours ça de prit ,dans ces temps perturbés !!!Je t'offre un panier garni  de santé, bonheur  et de sérénité pour l'an neuf ,à partager avec ceux que tu aimes  , bonne journée big bisous Framboise 
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M
mamiecerise
28/12/2019 06:29
♥♥Ding---Dong♥♥<br /> ♥♥Je sonne a ta porte ce matin♥♥<br /> ♥♥ Pour prendre le petit café avec toi♥♥ <br /> ♥♥Et te faire la bise pour te dire♥♥:<br /> ♥♥Bonjour comment vas-tu?♥♥<br /> ♥♥Passe une belle et très bonne journée ♥♥<br /> ♥♥ Et bon  dernier weekend pour finir l'année♥♥<br /> ♥♥ En beauté sous un ciel ensoleillé  ♥♥<br /> ♥♥  Avec toute mon amitié  Framboise  ♥♥ 
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M
mamiecerise
26/12/2019 06:19
♫* ♥ ~♣coucou*♫ *♥~ ♣*♫.<br /> Je passe dans ton univers<br /> Et j'ouvre la fenêtre de ton blog<br /> Qui est comme un petit nuage dans le ciel<br /> Pour t'apporter mon petit message  d'Amitié...<br /> Et te souhaiter une Bonne Journée <br /> Nous avons eu Noel au balcon <br /> Voyons si l'adage sera vrai <br /> Pâques aux tisons  !! <br /> Bisous FRAMBOISE 
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M
maplumefee
24/12/2019 19:55
Qu'elle est belle ta recette! tu sais quoi, on en mangerait... Je m'en souvenais d'ailleurs, miam!<br /> Je te souhaite de très belles fêtes, bon réveillon et Joyeux Noël!<br /> Bisous<br /> Cendrine
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M
mamiecerise
23/12/2019 07:03
✿☼ Bonjour  Framboise ✿☼<br /> ✿☼ Survolant les blogs<br /> ✿☼ Je fais escale chez toi<br /> ✿☼ Je viens voir comment tu vas<br /> ✿☼ J'en profite pour te souhaiter<br /> ✿☼ Une très bonne et douce journée<br /> ✿☼Un joyeux Noël affectueux en famille <br /> ✿☼ Tendresse amitié ton amie ✿☼<br /> ☼✿☼════✿════☼✿☼✿════☼✿☼ 
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