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INGREDIENTS
1 pâte brisée
2 pâtissons moyens
3 cèpes
3 tranches de lardons
20 cl crème fraiche
1 oeuf - Poivre
RECETTE
Mettre la pâte dans un moule.
Faire blanchir les dés de pâtisson ( 10 mn ) puis, bien les laisser s'égoutter.
Faire revenir les cèpes et les lardons dans une poêle, ajouter les pâtissons, poivre.
Dans un grand bol, battre la crème fraiche et l'oeuf.
Etaler le contenu de la poêle sur la pâte et verser le mélange du bol.
Mettre au four pendant 1 h à 180°
( le pâtisson est assez difficile à éplucher)
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