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Velouté de carottes

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03.12.2010 …

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS

500 g de carottes

1 pomme de terre

1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 feuilles lauriers, noix muscade râpée,

1CS crème fraîche

1 l d'eau avec 2 CS de fonds de volaille.

Velouté de carottes

Recette

faire revenir les oignons , ail, carottes, pomme de terre dans du beurre.

Velouté de carottes

Ajouter le litre d'eau et le fonds de volaille

la feuille de laurier et râper la noix muscade.

Velouté de carottes

Fonds de volaille

Velouté de carottes

laissez cuire 35 mn

mixer en pensant à enlever le laurier !

Velouté de carottes

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Nath

18/11/2017 18:36

Tu peux ne mettre qu'1 cuillère de crème de toute façon j'en rajoute toujours lol.Pour nous c'est presque la même chose ce soir enfin même couleur. Bisous

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Ymer TNEGER

18/11/2017 17:04

BONSOIR FRAMBOISE ! Je donne la recette à Martine, pour la semaine prochaine ! Gros Bisous Framboise ! RÉMY.

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Petits Bonheurs

18/11/2017 13:58

Miam .... Mais c'est délicieux ! Merci Madame.

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vadou

18/11/2017 10:21

Avec patte de velours on arrive au meilleur des veloutés. Bon week-end

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Capucyne

17/11/2017 21:11

Et hop !Un autre bon potage !

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