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Ingrédients
250 g de lentilles
1 carotte - 1 oignon - 1 bouquet garni - 1 cube volaille -
1,5 l d'eau, poivre
Recette
Dans une cocotte , faire revenir dans le beurre l'oignon, la carotte en rondelle,
Ajouter les lentilles, le bouquet garni, poivre
Mélanger bien le tout,
Verser 1,5 l d'eau et ajouter 1Cc de fond de volaille en poudre.
Cuire pendant 30 mn
Mixer à la dernière minute
Le foie gras n'est pas obligatoire.