WOK blanc poulet aux légumes

 Blanc de poulet aux légumes au Wok

INGREDIENTS

2 escalopes de blanc de poulet

2 courgettes

2 carottes

2 petites tomates

ail, huile olive, sel

coriandre, curry

piment chinois.

 RECETTE

couper en petits morceaux les blancs de poulets

mettre à macérer avec de l'huile d'olive, sel, ail, coriandre, curry.

Pendant ce temps couper les carottes et courgettes en lamelles, 

les tomates coupées en 4

 Faire revenir dans le wok avec un peu d'huile d'olive et de l'ail

ajouter la coriandre, laisser cuire environ 15 mn, 

j'aime les légumes croquants mais vous pouvez les faire cuire plus longtemps, 

réserver .

Verser les blancs de poulet dans le wok , cuire 

Ajouter un filet de sauce soja si on aime, de la coriandre 

mélanger ensuite avec les légumes

servir bien chaud ...

 Edit de 2010

Bonne Journée

MERCI pour vos Partages sur les réseaux sociaux