• Tag vin blanc

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  • Champignons à la grecque - 2020 -

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Février 2020 à 00:05
    INGREDIENTS 350 g champignons  8 oignons blancs grelots au vinaigre 1 verre vin blanc 1 verre d'eau  2 CS huile olive 1 citron (jus) 1/2 boite concentré tomate 10 graines coriandre 1 morceau de sucre thym + laurier + sel + poivre    RECETTE Dans une casserole , mettre : sucre + thym + laurier...

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  • Ailes de poulet Champignons Vin blanc

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 6 Décembre 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  Ailes de poulet  Champignons frais 1 oignon 1 verre vin blanc 1 verre d'eau  1 CS farine  Huile olive + beurre - Sel Poivre   RECETTE  Faire revenir l'oignon dans huile et beurre   Faire dorer les ailes de poulet    Ajouter la cuillère à soupe de farine et bien mélanger  ...

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  • Encornets Tomates et Poivrons

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 29 Novembre 2019 à 00:04
    ...tomates (les dernières du jardin) 2 poivrons longs 2 oignons 1 échalote 1 gousse d'ail 1 verre vin blanc persil - ciboulette- thym  Huile olive sel - poivre   RECETTE  Préparer les encornets couper à la hauteur des yeux les tentacules(les bras) et surtout ôter le bec.   Ouvrir l'encornet...

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  • Ailes de pintade en cocotte

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Novembre 2019 à 00:04
    ...ou 4 Ailes de pintade ou poulet /Pers 2 ou 3 carottes par personne 1 oignon 1 CS farine 1 verre vin blanc + 1 verre d'eau 3 ou 4 clous de girofle thym sel poivre   RECETTE Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec beurre et huile neutre   Faire dorer des deux côtés les ailes de pintade  ...

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  • Lieu jaune sauce poivron curry

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 19 Juillet 2019 à 00:04
    ...NGREDIENTS  1 lieu jaune ( ou autre poisson ) 1/2 gros oignon  1cc curry 2 CS crème fraîche  2 CS vin blanc sel poivre   RECETTE Mixer le poivron, l'oignon, le sel et le poivre   Déglacer après 10mn cuisson feu doux avec le vin blanc   Ajouter les 2 CS crème fraîche et la CC de curry  ...

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  • Lotte à l'Américaine

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Mars 2019 à 00:04
    INGREDIENTS 1 kg de lotte 1 petite boite de tomates pelées ou tomates fraiches 1 verre de vin blanc ( mis du Sauvignon) 1 petit verre de Cognac 2 CS de concentré de tomates 3 échalotes pelées et ciselées - ail Persil 1 pincée de piment d'Espelette Huile d'olive Sel, poivre   RECETTE Faire...

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  • Moules Marinières

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 6 Juillet 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1 Kg de moules       (2 personnes) 1 verre vin blanc muscadet 2 oignons, persil, poivre. RECETTE Dans une cocotte faire dorer les oignons  verser les moules bien lavées mouiller avec le vin blanc poivre couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 15 mn                  ...

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  • Lapin en cocotte au vin blanc

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 13 Mars 2015 à 00:04
    INGREDIENTS 2 personnes 1 haut de lapin ( c'est moins cher ) 1 CS Moutarde 1 verre vin blanc - 1/2 verre d'eau 2 CS farine 2 CS crème fraiche 1 échalote sel - poivre - thym - laurier RECETTE Faire blondir l'échalote, ajouter les morceaux du lapin à dorer. Saupoudrer avec la farine - ajouter le...

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  • Gelée de pommes au vin blanc

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 17 Janvier 2013 à 00:04
    INGREDIENTS 75 cl jus de pomme BIO 75 cl vin blanc ( j'ai pris du chardonnay) 1.5 kg sucre cristallisé 1 bâtonnet de cannelle ou une pincée en poudre 3 clous de girofle 1 gousse de vanille ou 2 sachets 1 orange et 1 citron non traités 2.5 sachets de VITPRIS   RECETTE Peler les zestes de...

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