• INGREDIENTS

    1/2 potimaron

    2 pommes de terre

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    des feuilles d'oseille

    crème fraiche

    Velouté  Potimaron à l'oseille


    RECETTE

    Dans un faitout faire revenir les pommes de terre et le potimaron

    coupés en dés dans un peu de beurre ou huile d'olive

    ajouter l'oignon et l'ail

    puis l'oseille

    Mouiller avec 1/2 l d'eau, on pourra en rajouter en fin de cuisson si nécessaire

    saler, poivrer

    laisser cuire 30 mn

    malaxer et servir avec une cuillère de crème fraîche

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Velouté de Potimaron à l'oseille

     

    Bon appétit ...

     

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  • Mais qui était donc ce Monsieur Macé

    pour que la municipalité de l'époque

    (Auguste LARAISON - Maire - 1895-1912)

    lui attribue le nom d'une place à côté des Halles dans la ville haute de Pornic ?

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    On apprend que c'est grâce à une donation d'environ 23 700 Frs

    faite en février 1897 par Emile MACE demeurant sur cette place à la mémoire de son 

    Frère Auguste.

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Le testament de Monsieur Emile MACE stipulait :

    " On fera une place publique ausse AGREABLE que possible et

    qui portera le nom de Place MACE ".

    bon, on va pas chipoter sur le mot agréable

    Pornic, Place Macé - 2017 Pornic, Place Macé - 2017

     

    Mais qu'avait-il donc de si extraordinaire ce Monsieur MACE ?

    C'est que ce Monsieur, a inventé une horloge primée

    à l'Exposition Universelle de 1878.

    C'était une horloge à deux cadrans mus par le même mouvement.

    1 cadran indiquant l'heure ancienne et

    1 cadran indiquant L'HEURE DECIMALE.

    une photo du net d'une petit horloge double affichage pour ceux qui avaient du mal

    à intégrer l'heure décimale

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Cette horloge primée se trouvait dans le jardin de la maison Place des Halles

    puis a disparu mais peut être pas pour tout le monde.

    L'horloge actuelle de la place Macé n'est pas cette horloge hélas !

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Vous l'avez compris, ce nom de MACE, n'a RIEN à voir

    avec Jean MACE comme beaucoup ont pu le croire et comme il a été longtemps indiqué

    sur un bâtiment communal ou sur des plans de la ville.

    (photo du net)

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    La famille MACE repose au cimetière de Pornic,

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    sur la sépulture, vous remarquerez un globe faisant référence au système décimal

    et comportant 10 mois

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Pornic, Place Macé - 2017

     

    Si vous désirez en savoir beaucoup plus ,

    je vous conseille l'article très complet et très détaillé de Florence FORNI

    suivant les notes de Madame Rosalie Célestine LEGORJUS,  sur le bulletin 8 - Pornic Histoire.

    Qu'elle soit ici remerciée pour son aimable autorisation .

    Pornic, Place Macé - 2017

     

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  • Le peuple migrateur commence à arriver sur l'ile de Noirmoutier

    Tout le monde ne répond pas encore à l'appel

    mais il y a de quoi se régaler les pupilles tout de même qu'ils soient migrateurs ou non.

    (un passage sur la photo pour la légende)

    Aigrette garzette

     

    Couple canards colvert

     

    Chevalier gambette

     

    Avocette élégante

     

    Héron cendré

     

    Tadorne de Belon

     

    Spatules blanches

     

    Spatules blanches

     

    Spatules blanches en vol

     

    Grèbe castagneux

     

    Goéland marin

     

    Foulque macroule

     

    Entrée port Noirmoutier en l'ile

     

    Entrée port Noirmoutier en l'ile

     

    En retournant vers le passage du gois

    Noirmoutier, Marais Jacobsen, passage du gois

     

    Pont de Noirmoutier depuis la marais Jacobsen

     

    Calvaire du passage du gois

     

    Noirmoutier, Oiseaux du marais de Mullembourg 11.2017

     

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  • L'ABBAYE de GELLONE

    à St Guilhem le Désert dans l'Hérault

    est classée au patrimoine mondial de L'UNESCO depuis 1998.

    Gellone étant le nom du val où fut construite l'Abbaye

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Sur le chemin de Compostelle, elle fut fondée vers 804

    par Guilhem ( Guillaume ) cousin de Charlemagne et petit fils de Charles Martel.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

    A la mort de son épouse, Guilhem s'installe avec quelques religieux

    dans un endroit désertique, perdu au milieu de nul part pour élever une Abbaye.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    En remerciement, Charlemagne lui offre un morceau

    de la Vraie Croix ( reliquaire d'argent et de pierres précieuses ) que l'on peut voir actuellement .

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

     

    Guilhem meurt en 812 et sera béatifié.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    La présence d'un morceau de la Vraie Croix et le tombeau du Saint

    feront de l'Abbaye de Gellone une étape importante sur le chemin de Compostelle.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Mise à sac pendant les guerres de religion,

    son cloître est démantelé au XIXè.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Du monastère d'origine, il ne reste que le réfectoire qui sert de musée actuellement

    et l'église abbatiale avec la crypte.

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

    Son cloitre a été remarquablement restauré, la reconstruction

    de l'Abbaye s'est faite entre le XIIè et le XIIIè.

    C'est une splendeur de l'art roman médiéval qui laisse sans voix !

    Abbaye de Gellone - St Guilhem le désert - Hérault 2017

     

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