• INGREDIENTS

    500 g encornets

    2 tomates

    1 oignon

    2 gousses d'ail

    olives noires dénoyautées

    huile olive

    1 ou 2 CC rouille

    Poivrons grillés (conserve)

    feuille laurier - thym - sel - poivre -

    Encornets à la rouille

     

    RECETTE

    Préparez les encornets , vider et bien les laver,

    le poissonnier peut vous le faire

    les couper en grosses lamelles

    Encornets à la rouille

     

    Dans une cocotte mettre à cuire dans un peu d'huile d'olive

    les tomates coupées grossièrement

    Encornets à la rouille

     

    Après une dizaine de minutes, ajouter l'oignon et l'ail

    Encornets à la rouille

     

    Couper les poivrons en lamelles

    Encornets à la rouille

     

    Mettre dans la cocotte, ajouter les olives, les feuilles de laurier, le thym

    Encornets à la rouille

     

    Mettre une ou deux cuillères à café de ROUILLE

    selon si on désire plus ou moins épicé

    Encornets à la rouille

     

    Ajouter les encornets

    Encornets à la rouille

     

    Remuer et laisser mijoter feu doux pendant 40 mn

    Encornets à la rouille

     

    Servir avec du riz

    Encornets à la rouille

     

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  • Vous êtes sûrement nombreux à vous êtes posé la question,

    mais qui était donc cette rousse dont une rue de Pornic porte le nom ?

    Pornic - Rue Rousse

     

     Il faut dire qu'à Pornic, on est fâché avec les prénoms pour de nombreuses rues ,

    à la Plaine sur Mer, il n'en ai pas de même.

    Pornic - Rue Rousse

     

    Il est vrai que Joseph ROUSSE est né à la Plaine sur mer le 12 février 1838 , il restera

    à la Plaine sur mer jusqu'à l'âge de 7ans.

    Si sa maison natale ne se visite pas, en revanche on peut y pénétrer

    puisqu'elle est aujourd'hui une très jolie épicerie 1900

    comme on n'en voit plus, pleines de trésors !

    Pornic - Rue Rousse

     

    Pornic - Rue Rousse

     

    Joseph ROUSSE fut un homme de lettre, un historien et un homme politique

    il a été Conseiller Général Républicain du canton de Pornic en 1871 et réélu en 1874

    Sa maison à Pornic

    Pornic - Rue Rousse - Joseph Rousse

     

    Breton séparatiste, il a longtemps défendu

    la Bretagne et les Bretons.

    Jadis la Bretagne était fière ;
    Son drapeau flottait respecté,
    Sur la mer bleue et sur la terre,
    Au soleil de la liberté.
    Pour la richesse et la puissance,
    Ses ducs marchaient égaux des rois.
    Maudit soit le jour où la France
    Soumit la Bretagne à ses lois !

    (Plainte des Bretons, recueil Les Germandrées)

    Pornic - Rue Rousse

     

    Il a écrit de très nombreuses poésies, il disait :

    " J'ai tenté dans mes poésies de rendre les impressions qu'ont faites

    sur moi la Nature et l'Art avec un procédé littéraire un peu analogue

    aux moyens dont usaient les peintres de Pompéi "

    Pornic - Rue Rousse

    Pornic - Rue Rousse

     

    Le tumulus des Mousseaux, dépendant de la commune de Sainte-Marie,

    fut cédé à la ville de Pornic, grâce à Joseph ROUSSE, Conseiller Général.

    Pornic - Rue Rousse

     

    Mais avant de se lancer dans la politique, il s'inscrit au barreau de  Nantes après ses études

    de droit , mais cesse toute activité à cause d'une santé fragile.

    Pornic - Rue Rousse

     

    Il eu 4 filles avec Marie Thérèse ROUSSELOT, fille d'un banquier nantais.

    En 1891 il travaille à la bibliothèque de Nantes et en 1908

    prend sa retraite et décide d'aller chez son gendre à Paris

    où il décède le 10 mai 1909.

    Il Repose avec son frère Adolphe ROUSSE (peintre aquarelliste)

    au cimetière de Pornic

    Sa tombe n'est pas en très bon état, vandalisée ?

    Pornic - Rue Rousse

    Pornic - Rue Rousse

    Pornic - Rue Rousse - Joseph Rousse

    Sources - Wikipédia - Gallica - Florence Forni -

    Si vous voulez approfondir le sujet qui le mérite amplement,

    La Médiathèque de La Plaine sur Mer dispose de nombreux ouvrages.

     

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    du Jeudi 17 au dimanche 20 août 2017

    CINE POLICE 

    (clic)

    Rencontre du FILM et ROMAN POLICIER

    Cinéma Saint-Joseph ( Ste Marie/mer)

    et Cinéma Saint-Michel (St Michel Chef Chef)

    CINE POLICE

    Pornic - Rue Rousse - Joseph Rousse

     

     

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  • Le pipit maritime est un oiseau exclusivement maritime.

    Pipit maritime - 2017

     

    Il trouve sa nourriture dans la végétation côtière,

    algues, rochers, principalement des insectes et également des invertébrés.

    Pipit maritime - 2017

     

    Il est présent toute l'année sur le littoral

    Pipit maritime - 2017

     

    il pèse environ 30g

    Pipit maritime - 2017

     

    L'espèce est protégée en France

    Pipit maritime - 2017

     

    Le plus étonnant c'est de l'observer en période nuptiale,

    son chant caractéristique s'entend de loin et surtout ses descentes en parachute

    sont spectaculaires, on a toujours l'impression qu'il va s'écraser sur les rochers.

    Pipit maritime - 2017

     

    Ce  pipit maritime a eu la bonne idée de poser quelques instants

    Pipit maritime - 2017

     

     

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  • LA MER

    Ô mer près de tes bords mes yeux se sont ouverts.

    Je t'ai vue au soleil, bleue et diamantée ;

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

     

    J'ai vu ton sein dormant sous la lune argentée ;

    Je t'ai vue écumante et tordant tes flots verts.

    La mer - Joseph Rousse

     

    Enfant je t'admirais sous tes aspects divers.

    Dès que j'eus une voix, ô mer, je t'ai chantée ;

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

     

    tu fis briller le Beau sur mon âme enchantée ,

    tel qu'un phare éclairant les rivages déserts.

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

     

    Ton invincible charme attirait ma jeunesse,

    Comme si j'attendais qu'une blanche déesse

    Sur son char azurée vint effleurer tes flots.

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

     

    Je savais qu'ils sont loin les temps du vieil Homère,

    Mais, souffrant vaguement des bornes de la Terre,

    J'allais voir l'Infini dans tes changeants tableaux.

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

    La mer - Joseph Rousse

     

    Joseph ROUSSE

     

     

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