Petit retour à l'année 2008 ...

les vieux tacots sont arrivés pile poil à l'heure à Pornic,

le déjeuner a eu lieu dans le jardin de Gourmalon.

Bonne journée

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je vous souhaite un excellent dimanche

et je vous dis à Lundi

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En 1986, le département du Finistère achète un Rocher de 18m en bord de mer

le Roc'h Hievec ou la cabane de l'espion ou Maison rouge

dans le but de le conserver.

La gestion en est confiée à la ville de Roscoff

Loïc Kerdiles et Daniel Person ont alors l'idée de créer

le Jardin Exotique de Roc'h Hievec

Après une grand nettoyage des lieux, des végétaux exotiques sont plantés.

Une seconde puis une troisième parcelle sont rachetées

par la ville de Roscoff , le domaine s'étend désormais sur 16 000m2

L'hémisphère sud s'est installé dans le Finistère nord en Bretagne

Bonne journée

MERCI pour vos PARTAGES sur les réseaux sociaux

INGREDIENTS

4 ou 6 huitres /personne

1 carotte

1 CS crème fraiche

1 petit verre de vin blanc

1 échalote

chapelure - fleur de sel - poivre

RECETTE

ouvrir les huitres en récoltant le jus filtré dans une casserole

les déposer sur un lit de gros sel.

Emincer une petite carotte et la faire blanchir dans l'eau bouillante 3 à 4 mn

égoutter et disposer sur les huitres.

Faire revenir l'échalotte dans une casserole, Ajouter le jus des huitres,

le petit verre de vin blanc, la cuillère à soupe de crème fraiche

saler poivrer

Mettre cette préparation sur les huitres et recouvrir de chapelure

Enfourner haut du four chaud th180°

pendant 8 mn environ.

Servir bien chaud

Bon Appétit

Bonne journée