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  • Flan d'asperges au gorgonzola

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 19 Avril 2019 à 00:04
    ...d'Asperges 20 cl crème liquide 20 cl lait  4 oeufs 60 g gorgonzola ou parmesan en copeaux Feuilles d'estragon frais Sel poivre   RECETTE  Faire cuire les asperges et les couper en petits tronçons. Dans un saladier mélanger les 4 oeufs, la crème liquide, le lait, le gorgonzola coupé fin,...

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  • Coquilles St Jacques à la Provençale

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 22 Décembre 2017 à 00:04
    ...NGREDIENTS 4 Coquilles St Jacques /personne 1/2 poivron 8 tomates cerises 1 oignon rouge 3 gousses d'ail estragon frais, sel et poivre   RECETTE Faire revenir dans une poêle le poivron coupé en lamelles pendant 5 mn Ajouter l'oignon , laisser cuire 3 mn Mettre les tomates coupées en 2 , cuire...

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  • Coquilles St Jacques endives balsamique

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 10 Novembre 2017 à 00:06
    ...endive / pers 1 échalote 1 CS sucre poudre roux 2 CS  vinaigre balsamique 2CS d'eau sel, poivre , estragon frais. RECETTE Couper les endives en lanières Faire revenir dans une poêle 8 mn   Ajouter l'échalote en lanière saler poivrer Ajouter CS sucre, laisser caraméliser Déglacer avec le...

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