• Tag haut de lapin

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  • Haut de lapin en cocotte

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 6 Janvier 2012 à 00:02
    ...fondre une matière grasse dans une cocotte faire revenir les échalotes et ensuite les morceaux du haut de lapin déglacer avec 1 verre de vin blanc ajouter une cuillère de moutarde remuer,  mettre les carottes, les champignons, saler poivrer mettre le thym le persil ou la ciboulette laisser...

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