• Tag poulet

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  • INGREDIENTS  Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette -   RECETTE Emietter le blanc de poulet   Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer sur du papier absorbant   Faire...

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  • INGREDIENTS  Reste de poulet  salade verte quelques noix de cajou non salées coriandre 1 oignon 1 gousse d'ail sauce soja Huile + vinaigre    RECETTE  Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail   Ajouter les restes du poulet émiettés    Ecraser les noix de cajou   Verser la...

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  • INGREDIENTS 1 poulet coupé en morceaux 1 échalote - 1/2 V. de cognac  - 1 V. Chardonnay - 1V.d'eau - Morilles déshydratées Laurier - thym - sel - poivre - 1 CS farine - 2 CS crème fraiche - 1 jaune d'oeuf -   RECETTE Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive et le beurre Faire dorer les...

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  •   Thème de la biennale d'art populaire citadin à Bourg en Bresse cette année : ' Le Poulet de Bresse " ... (étonnant non ?) revu et corrigé par des artistes peintres, plasticiens, sculpteurs. L'Office de tourisme de Bourg en Bresse propose un parcours touristique de la ville plein d'humour et...

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