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  • Wok Chou Pak ChoÏ

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Février 2018 à 00:04
    ...sésame huile neutre (depuis j'ai acheté de l'huile de sésame recommandée pour ce plat) sauce soja   RECETTE Emincer les choux pak Choï et les mettre dans le wok avec de l'huile pépins de raisin   Ajouter l'ail et le gingembre émincés , ainsi que les graines de sésame   Toujours remuer...

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  • Dos de cabillaud à la sauce provençale

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Janvier 2018 à 00:04
    ...ou 3 gousses d'ail Câpres, olives vertes, romarin, thym, poivre, sel, huile olive 3 ou 4 tomates RECETTE Mettre le dos de cabillaud débité en 4 morceaux dans un plat allant au four, verser quelques gouttes de citron . Faire blondir dans un poêle avec l'huile d'olive, les oignons et l'ail ,...

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  • Potiron rôti, lard fumé et chipolatas

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 15 Décembre 2017 à 00:04
    ...lard fumé 1 chipolata 2 gousses d'Ail + 2 oignons rouges Coriandre 2 clémentines Huile olive   RECETTE Mettre les quartiers de Potiron dans un plat allant au four Ajouter l'ail et l'oignon les quartiers de clémentine la coriandre, sel , poivre, Verser de l'huile d'olive Bien mélanger avec les...

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  • Encornets aux bigorneaux à la crème

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 4 Août 2017 à 00:04
    ...tomates 3 gousses d'ail 3 CS crème fraiche 2 CS vin blanc huile olive, sel, poivre, ciboulette. RECETTE Faire revenir les tomates épépinées dans l'huile d'olive couper et verser les encornets, laisser les blanchir ajouter les 2 Cs vin blanc, l'ail et la ciboulette  on laisse cuire feu doux...

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  • Moules au chorizo

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 28 Juillet 2017 à 00:04
    ...personne Chorizo à votre convenance coupé en rondelles 3 CS de crème fraiche épaisse 2 échalotes RECETTE faire fondre dans du beurre salé  les échalotes  ajouter le chorizo, coupé en rondelles Verser ensuite les moules sur feu vif couvrir et laisser cuire 5 mn Ajouter la crème fraiche ...

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  • Courgettes farcies escalope poulet - épices

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 14 Juillet 2017 à 00:04
    ...olive Persil - sel - poivre une pincée de curry une pincée de paprika 1petit curcuma 1 oeuf   RECETTE Dans le blinder ,mettre l'intérieur des courgettes, l'oignon, l'ail, persil, tomate, viande, curry, paprika, sel, poivre, curcuma, 1 CS huile olive - MIXER grossièrement Mettre à cuire dans...

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  • Poulet doré à l'ail, miel et safran.

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Juin 2017 à 00:04
    ...1 citron pressé 1 CS sauce soja 1 carotte en rondelles sel poivre et coriandre pas obligatoire   RECETTE  Diluer le safran dans un verre d'eau. émincer l'ail mettre le jus de citron, sauce soja, le miel mélanger verser le verre safran, les rondelles de carotte, saler, poivrer et faire mariner...

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  • Lotte au curry

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 10 Février 2017 à 00:04
    ...d'eau 1 CS huile olive 1 ou 2 oignons 2 gousses d'ail 1 CS curry 2 CS crème fraiche sel poivre   RECETTE Couper la queue de lotte en grosses portions Faire revenir l'oignon dans une cocotte , ajouter la CS de curry 3 ou 4 mn après, déglacer avec le verre de vin blanc Ajouter le verre d'eau...

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  • Lentilles corail et carotte

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 23 Décembre 2016 à 00:04
    INGREDIENTS Lentilles corail 1 carotte 1 oignon sel - poivre   RECETTE Faire blondir l'oignon dans un peu de matière grasse, Ajouter la carotte coupée en rondelles et mouiller avec un peu d'eau Laisser cuire environ 10mn     Ajouter les lentilles corail et recouvrir d'eau Laisser cuire 10 à...

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  • Clafoutis abricots et pistaches

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 24 Juin 2016 à 00:04
    ...boite conserve abricots ou abricots frais 1 grosse CS de pistaches écrasées non salées bien sur ! RECETTE Dans un saladier , mélanger les oeufs et les sucres, ajouter la farine au fur et à mesure puis le lait , bien mélanger. Dans des petits plats allant au four ou un grand plat disposer les...

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