pintade

Ailes de pintade en cocotte

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 ou 4 Ailes de pintade ou poulet /Pers 2 ou 3 carottes par personne 1 oignon 1 CS farine 1 verre vin blanc + 1 verre d'eau 3 ou 4 clous de girofle thym sel poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec beurre et huile neutre...

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Fritillaire pintade - 2009

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Par Framboise à Pornic

La fritillaire pintade, plante printanière , est une indicatrice des milieux humides. Devenue très rare, elle est protégée et INTERDITE à la cueillette. Un inventaire national est organisé en mars pour mieux la recenser.

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