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Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

oignon

Ailes de pintade en cocotte

Ailes de pintade en cocotte

INGREDIENTS 3 ou 4 Ailes de pintade ou poulet /Pers 2 ou 3 carottes par personne 1 oignon 1 CS farine 1 verre vin blanc + 1 verre d'eau 3 ou 4 clous de girofle thym sel poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec beurre et huile neutre...

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Tarte de tomates vertes

Tarte de tomates vertes

INGREDIENTS Tomates vertes pâte brisée oignon + ail huile olive moutarde ( j'avais un reste de poivrons cuits) feta thym - origan Recette Faire blondir l'oignon dans de l'huile d'olive et ajouter l'ail Couper les tomates vertes en rondelles assez épaisses...

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Salade de chou cabus

Salade de chou cabus

INGREDIENTS 1/4 chou cabus 1 ou 2 carottes râpées Feta raisins blonds secs 1CS graines de sésame 2 ou 3 pommes suivant grosseur 1 oignon rouge huile olive - vinaigre balsamique velours sel - poivre - ciboulette Ciseler le chou cabus Ajouter les carottes...

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Moussaka blanc de poulet

Moussaka blanc de poulet

INGREDIENTS Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette - RECETTE Emietter le blanc de poulet Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer...

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Bonite à l'espagnole

Bonite à l'espagnole

INGREDIENTS Bonite en darnes (le mieux ce serait le thon) 1tomate - 1 poivron 1 oignon - 2 gousses d'ail sel poivre thym - laurier safran poudre RECETTE Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte Ajouter le poivron coupé en lamelles Après 3 mn ajouter...

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Lentilles Fromage frais Pommes Oignons

Lentilles Fromage frais Pommes Oignons

INGREDIENTS Lentilles Fromage frais, j'ai choisi le bruccio 2 Pommes 1 oignon nouveau ciboulette RECETTE Faire cuire les lentilles et laisser refroidir dans un bol , mélanger les lentilles, les pommes en lamelles, l'oignon cru et le fromage frais saler...

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Tarte tomates cerises et bleu de Loire

Tarte tomates cerises et bleu de Loire

INGREDIENTS 1 pâte feuilletée Tomates cerises 2 ou 3 oignons blancs 1/4 de bleu de Loire ou tout autre fromage ciboulette - Graines de carvi - poivre RECETTE Faire pré- cuire la pâte pendant 8 mn Etaler les oignons en lamelles sur le fonds de tarte ciseler...

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Velouté de Potiron

Velouté de Potiron

INGREDIENTS Pour 2 pers. 1/2 potiron 2 oignons 1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive RECETTE Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons. Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive ajouter les morceaux...

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