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INGREDIENTS 3 ou 4 Ailes de pintade ou poulet /Pers 2 ou 3 carottes par personne 1 oignon 1 CS farine 1 verre vin blanc + 1 verre d'eau 3 ou 4 clous de girofle thym sel poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec beurre et huile neutre...
Lire la suiteINGREDIENTS Tomates vertes pâte brisée oignon + ail huile olive moutarde ( j'avais un reste de poivrons cuits) feta thym - origan Recette Faire blondir l'oignon dans de l'huile d'olive et ajouter l'ail Couper les tomates vertes en rondelles assez épaisses...
Lire la suiteINGREDIENTS 1/4 chou cabus 1 ou 2 carottes râpées Feta raisins blonds secs 1CS graines de sésame 2 ou 3 pommes suivant grosseur 1 oignon rouge huile olive - vinaigre balsamique velours sel - poivre - ciboulette Ciseler le chou cabus Ajouter les carottes...
Lire la suiteINGREDIENTS Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette - RECETTE Emietter le blanc de poulet Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer...
Lire la suiteINGREDIENTS Bonite en darnes (le mieux ce serait le thon) 1tomate - 1 poivron 1 oignon - 2 gousses d'ail sel poivre thym - laurier safran poudre RECETTE Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte Ajouter le poivron coupé en lamelles Après 3 mn ajouter...
Lire la suiteINGREDIENTS Lentilles Fromage frais, j'ai choisi le bruccio 2 Pommes 1 oignon nouveau ciboulette RECETTE Faire cuire les lentilles et laisser refroidir dans un bol , mélanger les lentilles, les pommes en lamelles, l'oignon cru et le fromage frais saler...
Lire la suiteINGREDIENTS 1 pâte feuilletée Tomates cerises 2 ou 3 oignons blancs 1/4 de bleu de Loire ou tout autre fromage ciboulette - Graines de carvi - poivre RECETTE Faire pré- cuire la pâte pendant 8 mn Etaler les oignons en lamelles sur le fonds de tarte ciseler...
Lire la suiteINGREDIENTS Pour 2 pers. 1/2 potiron 2 oignons 1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive RECETTE Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons. Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive ajouter les morceaux...
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