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Betterave à l'orientale

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 betterave 1 orange bio (suprêmes + zeste ) 1/2 citron 20 g raisins secs (blonds de préférence) huile neutre graines de cumin Sel Poivre RECETTE Râper le zeste de l'orange bio dans l'huile neutre Ajouter les suprêmes de l'orange Mettre les...

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Velouté de carottes et chips de betteraves

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 5 carottes 1 betterave crue 1 ou 2 échalotes 1 cuillère à café de fond de volaille sel poivre persil RECETTE Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive Ajouter les rondelles de carottes Couvrir d'eau , saler, poivrer, mettre le fond...

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Betterave crue aux agrumes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 betterave crue 1 jus de citron 8 suprêmes de pomelos roses 1 oignon nouveau huile olive basilic sel poivre persil frais Recette Râper la betterave crue disposer dans une assiette Mettre les suprêmes de pomelos, l'oignon, le persil, sel,...

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