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INGREDIENTS 1/4 chou cabus 1 ou 2 carottes râpées Feta raisins blonds secs 1CS graines de sésame 2 ou 3 pommes suivant grosseur 1 oignon rouge huile olive - vinaigre balsamique velours sel - poivre - ciboulette Ciseler le chou cabus Ajouter les carottes...
Lire la suiteINGREDIENTS 1 aile de raie par pers 1 pomelos rose salade Fleur de câpres, ciboulette, sel, poivre,huile olive, vinaigre balsamique RECETTE Plonger 10 mn les ailes de raie dans l'eau bouillante, salée, feuille de laurier et thym Laisser refroidir Préparer...
Lire la suiteSalade de raie Pocher 2 ailes de raie, prendre les filets, les déposer tièdes sur un lit de roquette ou mâche avec des gambas Ajouter les câpres, la ciboulette, vinaigre et huile olive Salade nordique Sur un lit de salade, maquereau fumé, saumon fumé,...
Lire la suiteLe soir c'est toujours l'éternel question - Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Idée ! SALADE DE LA MER Mesclun, 2 huitres, 4 gambas, 2 coquilles St Jacques, du saumon fumé quelques agrumes et des tomates cerises SALADE DE RAIE AUX AGRUMES Meslun, raie ,...
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