echalotes

Dos de Cabillaud gratiné aux échalotes

cabillaud, dos cabillaud, dos cabillaud gratiné aux échalotes, échalotes, Framboise à Pornic, poisson, Pornic, recette poisson

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 dos de cabillaud 3 échalotes ciboulette ou persil frais 1 feuille laurier, sel , poivre, chapelure 1 verre de vin blanc beurre un peu d'huile d'olive RECETTE beurrer un plat allant au four déposer le dos de cabillaud mixer les échalotes,...

Lire la suite

Moules Basilic, tomates

ail, cuisine en photos, échalotes, moules, moules à l italienne, moules basilic, moules tomates, Pornic, recette moules, tomates

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 kg de moules ( 2 pers) 3 belles tomates huile olive basilic, 4 ou 5 gousses d'ail, 1 ou 2 échalotes, thym frais sel poivre RECETTE laver et nettoyer les moules, laisser les s'égoutter. Dans une poele , mettre de l'huile d'olive y verser...

Lire la suite

Dos de cabillaud au safran

cabillaud, cabillaud au safran, échalotes, framboise à Pornic, poisson, recette cabillaud, recette poisson, safran

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 dos de cabillaud 2 échalotes 1 CS de cognac + 1CS d'eau 1/2 CC de fumet poisson 15 cl de crème fraîche 2 doses de safran RECETTE Faire revenir les dos de cabillaud et les réserver au chaud. Faire dorer les échalotes, ajouter le fumet de...

Lire la suite