lapin

Lapin en cocotte au vin blanc

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 personnes 1 haut de lapin ( c'est moins cher ) 1 CS Moutarde 1 verre vin blanc - 1/2 verre d'eau 2 CS farine 2 CS crème fraiche 1 échalote sel - poivre - thym - laurier RECETTE Faire blondir l'échalote, ajouter les morceaux du lapin à dorer....

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Lapin à la moutarde en papillotte

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 pers. 2 râbles ou 2 cuissses moutarde à l'ancienne 1 CS porto 1 CS d'eau sel, poivre, thym, laurier, romarin 1 CS yaourt 0% RECETTE Etaler sur le papier sulfurisé le thym, 2 feuilles de laurier, du romarin, sel poivre Déposer un râble badigeonné...

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Haut de lapin en cocotte

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 haut de lapin ( acheté chez le volailler du marché de la Birochère 2 €) carottes champignons échalotes moutarde vin blanc sel, poivre, thym, ciboulette ou persil. RECETTE Faire fondre une matière grasse dans une cocotte faire revenir les...

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