celeri

Pot au feu de la mer - 2020

cabillaud, carottes, céleri, crevettes, fenouil, grondin, haddock, Poissons, pot au feu de la mer, pot au feu de poissons, saumon

Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS POISSONS : dos cabillaud - Saumon - filets grondin - Haddock - crevettes Vous pouvez choisir d'autres poissons si ceux là ne vous conviennent pas oignon 1.5 litre fumet de poisson carottes pommes de terre navet boule d'or fenouil céleri boule...

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Carpaccio de rougets

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 ou 3 rougets selon grosseur tomates cerises huile olive céleri branche citron poivre coriandre frais RECETTE Faire les filets de rouget ( ou demander à votre poissonnier) Les couper en dés Ajouter les tomates cerises coupées en dés (jaune...

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Soupe potiron, céleri et marrons

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 oignon rouge 1 CS huile olive - Sel - Poivre 200 g potiron 200 g céleri boule 6 marrons 2 CS crème fraîche eau 1 Cc bouillon volaille ( non obligatoire ) RECETTE Faire dorer dans un faitout l'oignon dans l'huile d'olive Ajouter la potiron...

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Gratin de céleri rave aux pommes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1/2 céleri rave 4 pommes granny smith ou elstar ... noix muscade râpée 20 cl crème fleurette entière 1 CS maïzena parmesan ou gruyère sel, poivre. RECETTE cuire le céleri rave en lamelle à la vapeur, étaler les tranches cuites de céleri et...

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