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INGREDIENTS Ailes de poulet Champignons frais 1 oignon 1 verre vin blanc 1 verre d'eau 1 CS farine Huile olive + beurre - Sel Poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans huile et beurre Faire dorer les ailes de poulet Ajouter la cuillère à soupe de farine...
Lire la suiteINGREDIENTS Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette - RECETTE Emietter le blanc de poulet Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer...
Lire la suiteINGREDIENTS Reste de poulet salade verte quelques noix de cajou non salées coriandre 1 oignon 1 gousse d'ail sauce soja Huile + vinaigre RECETTE Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail Ajouter les restes du poulet émiettés Ecraser les noix de cajou...
Lire la suiteINGREDIENTS 1 poulet coupé en morceaux 1 échalote - 1/2 V. de cognac - 1 V. Chardonnay - 1V.d'eau - Morilles déshydratées Laurier - thym - sel - poivre - 1 CS farine - 2 CS crème fraiche - 1 jaune d'oeuf - RECETTE Faire revenir l'échalote dans l'huile...
Lire la suiteINGREDIENTS (2personnes) 1/2 poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 verre d'eau 1 Bte tomates pelées une pincée piment espelette, thym, laurier, persil. RECETTE Faire bien dorer les morceaux de poulet dans la cocotte dans de l'huile d'olive ou autre matière...
Lire la suiteINGREDIENTS 2 blancs de poulet 1 gousse ail et 2 échalotes 4 champignons 1 poivron rouge et un peu de piment 1 citronnelle gingembre frais râpé 1 jus de citron vert 1 petite boite de petits pois 1 barquette de pois plats 1 boite de lait de coco 1 Cac...
Lire la suiteThème de la biennale d'art populaire citadin à Bourg en Bresse cette année : ' Le Poulet de Bresse " ... (étonnant non ?) revu et corrigé par des artistes peintres, plasticiens, sculpteurs. L'Office de tourisme de Bourg en Bresse propose un parcours touristique...
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