parmesan

Tarte aux poireaux et lardons 2020

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Poireaux pâte feuilletée Lardons ou jambon 1 oignon 3 CS crème fraiche + 1/2 lait + 1 oeuf 2 CS parmesan poivre RECETTE Faire revenir les lardons dans une poêle Ajouter l'oignon, cuire 2 mn Couper en rondelle les poireaux et les mettre dans...

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Quiche courgettes, reste de poulet , tomates

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 3 oeufs 1 oignon 25cl lait 1 CS crème fraîche 2 CS farine Parmesan râpé Reste de poulet ou pintade ou jambon ou lardons sel - poivre RECETTE Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et la courgette coupés en dés, remuer pendant 5...

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Moussaka blanc de poulet

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Blanc de poulet 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail noix muscade parmesan Huile olive - sel - poivre - ciboulette - RECETTE Emietter le blanc de poulet Faire dorer les lamelles des aubergines dans de l'huile d'olive puis déposer...

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Pesto basilic

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 branches Basilic frais 50g pignons de pin nature ou légèrement grillés 3 CS parmesan râpé 2 CC jus de citron 3 ou 4 CS huile olive 1 gousse ail sel et poivre RECETTE Mettre pignon pin, ail et basilic dans le mixeur ajouter une cuillère à...

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Asperges vertes gratinées au parmesan

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 botte d'asperges vertes Parmesan sel poivre huile olive 1 tasse d'eau RECETTE couper les queues des asperges Les faire cuire 10 mn à feu doux et à couvert dans un peu d'huile d'olive et une tasse d'eau Poivrer - Saler légèrement Déposer...

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Gratin de courgettes - 2017

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Courgettes 2 échalotes feuilles de basilic 2 oeufs 30cl de lait parmesan tomates cerises sel poivre RECETTE Couper finement les courgettes en rondelles Faire blondir les échalotes dans un peu d'huile d'olive Ajouter les courgettes, sel, poivre...

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Asperges vertes au bacon et copeaux de parmesan

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 botte asperges vertes Parmesan tranches de bacon huile olive vinaigre balsamique RECETTE Couper les pieds des asperges vertes (environ 10cm) NE PAS LES EPLUCHER Mettre ensuite coupées en 2 ou entières dans une poêle avec de l'huile d'olive...

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Parmentier de filets de merlan

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 filets de merlan 5 pommes de terre crème fraiche allégée Tomates entières au jus 1 courgette plat beurré allant au four parmesan - sel - poivre - persil - ail - thym RECETTE Faire cuire les pommes de terre à l'eau les éplucher, les écraser...

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Mousseline de poireaux , jambon, parmesan

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 poireaux 2 tranches jambon 2 ou 3 oeufs suivant calibre 1 CS parmesan ou emmenthal râpé 2 CS crème fraiche 15% poivre - sel Recette Faire cuire les poireaux et surtout bien les EGOUTTER Dans le mixer, mettre tous les ingrédients Faire un...

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Tarte aux légumes de saison

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Pâte feuilletée Tomates - courgettes - aubergine - poivron - oignons graine de Carvi - Parmesan - sel - poivre feuilles Basilic - huile olive RECETTE Etaler un peu d'huile d'olive sur le fonds de tarte. Mettre les rondelles de tomates, ajouter...

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