curry

Lieu jaune sauce poivron curry

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 lieu jaune ( ou autre poisson ) 1/2 gros oignon 1cc curry 2 CS crème fraîche 2 CS vin blanc sel poivre RECETTE Mixer le poivron, l'oignon, le sel et le poivre Déglacer après 10mn cuisson feu doux avec le vin blanc Ajouter les 2 CS crème...

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Courgettes curry mascarpone

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 ou 3 courgettes vertes ou jaunes 1 pomme de terre 4 CS mascarpone curry sel - poivre RECETTE Cuire les courgettes et la pomme de terre en ajoutant 2 pincées de curry et du sel Mettre au frigo une nuit. Le lendemain, passer au mixer les courgettes...

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Lotte au curry

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 queue de lotte 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau 1 CS huile olive 1 ou 2 oignons 2 gousses d'ail 1 CS curry 2 CS crème fraiche sel poivre RECETTE Couper la queue de lotte en grosses portions Faire revenir l'oignon dans une cocotte , ajouter...

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Cabillaud curry, champignons courgettes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 filet de cabillaud champignons frais 1 courgette 2 tomates 1 échalote persil - sel - poivre - curry - huile olive Crème fraiche RECETTE Déposer le filet de cabillaud dans un plat allant au four le recouvrir de crème fraiche ( 15% c'est bien...

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Sot l'y laisse curry aux carottes et navets jaunes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 2 sots l'y laisse par personne 1 oignon - persil 1 carotte et 1 navet par personne curry - poivre - sel huile olive 1/ 2 verre d'eau RECETTE Faire revenir l'oignon dans la cocotte, ajouter les sots l'y laisse pour les faire dorer ajouter une...

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Filet mignon miel curry aux pommes

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS 1 Filet mignon Beurre - Miel - Curry - sel - Poivre 2 Pommes par personne RECETTE Dans un bol, mélanger le beurre ramolli (micro onde) avec 2 ou 3 cuillères à soupe de miel et autant de curry- un peu sel et de poivre - Badigeonner le filet...

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Sot l'y Laisse tomates,curry et gingembre

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Par Framboise à Pornic

INGREDIENTS Sot l'y laisse ( 3 ou 4 par pers) (Volailler Marché de la Birochère Pornic) 1 ou 2 tomates 1 échalote - 1 oignon - 3 gousses d'ail 2 feuilles laurier 1 verre d'eau ou de vin blanc curry - Gingembre - 1 clou de girofle Huile olive ou matière...

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Moules au curry - 2016

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Par Framboise à Pornic

Moules au Curry 500g de moules par personne Débyssusser les moules ---> enlever les fibres que l'on appelle des byssus. Dans un faitout mettre une matière grasse pour faire ouvrir les moules à feu vif enlever le surplus du jus rendu par les moules, remettre...

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