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Balades au gré de mes envies

Pornic en photos et en vidéo , balade en Bretagne , recettes cuisine en images, les oiseaux et les insectes, la mer,

Gâteau Yaourt aux pommes

Gâteau Yaourt aux pommes

INGREDIENTS 1 pot yaourt nature 2 pots sucre 3 pots farine 1/2 pot huile 3 oeufs 1 sachet levure 1 sachet sucre vanillé 1 CS rhum ou de calvados - facultatif 4 pommes ou poires 35 mn à 180° four préchauffé. RECETTE mettre le pot de yaourt dans un saladier,...

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Soupe Blanc de poulet au Lait de coco

Soupe Blanc de poulet au Lait de coco

INGREDIENTS 2 blancs de poulet 1 gousse ail et 2 échalotes 4 champignons 1 poivron rouge et un peu de piment 1 citronnelle gingembre frais râpé 1 jus de citron vert 1 petite boite de petits pois 1 barquette de pois plats 1 boite de lait de coco 1 Cac...

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Encornets au riz et légumes

Encornets au riz et légumes

INGREDIEN TS 3 petits encornets par/pers courgettes Tomates poivrons ( vert et ou rouge ) 1 échalote 1 gousse d'ail Riz ( 1verre moutarde par pers.) olives noires dénoyautées thym, romarin,persil, ( 1 feuille de céleri si vous avez) sel poivre huile olive....

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Gâteau Moelleux reine-claude

Gâteau Moelleux reine-claude

INGREDIENTS 3 oeufs 100 g de sucre +1 sachet sucre vanillé 120 g de beurre ramolli au micro onde 80 g de farine + 60 g de maïzena 1 sachet de levure 1 bouchon de rhum 10 reine-Claude ou autres fruits RECETTE Battre les oeufs entiers avec le sucre + le...

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Confiture de coings

Confiture de coings

Ingrédients 1 kg de coings 700 g de sucre 1 citron pressé Recette on épluche, coupe en morceaux la chair de coing on ajoute le sucre et le jus du citron on mélange et on laisse poser 2 h. ensuite on fait cuire bouillon vif pendant 15 mn environ.

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Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

Ingrédients encornets frais, tomates fraîches, poivron, ail,poivre, sel. Recette je prépare mes encornets en les lavant soigneusement, je les vide et je les coupe en tronçons. je fais bouillir de l'eau salée et poivrée je les plonge 4 mn et je les ressors....

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Confiture de Mûres

Confiture de Mûres

1, 5 Kg de mûres 1 kg de sucre 1/2 citron pressé. j'ai versé le sucre et le jus de citron sur les mûres, j'ai laissé macérer 1 h j'ai fait cuire ensuite à feu vif pendant 30 mn et j'ai mis en pot ( 6 ) Il suffit juste d'aller les cueillir !! ***

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WOK blanc poulet aux légumes

WOK blanc poulet aux légumes

Blanc de poulet aux légumes au Wok INGREDIENTS 2 escalopes de blanc de poulet 2 courgettes 2 carottes 2 petites tomates ail, huile olive, sel coriandre, curry piment chinois. RECETTE couper en petits morceaux les blancs de poulets mettre à macérer avec...

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Moules Marinières

Moules Marinières

INGREDIENTS 1 Kg de moules (2 personnes) 1 verre vin blanc muscadet 2 oignons, persil, poivre. RECETTE Dans une cocotte faire dorer les oignons verser les moules bien lavées mouiller avec le vin blanc poivre couvrir et laisser cuire à feu vif pendant...

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Tartare de saumon crevettes roses aux agrumes

Tartare de saumon crevettes roses aux agrumes

INGREDIENTS Pavé de saumon bio 150 g - 6 crevettes roses aneth - 1 ou 2 échalotes 3 quartiers orange et 3 quartiers de pamplemousse sel poivre Jus de citron + 1 CS huile olive RECETTE Couper en cubes le saumon, décortiquer les crevettes roses les fendre...

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