• Tag recette encornets

    Résultats pour la recherche du tag recette encornets :
  • ...échalote 1 gousse d'ail 1 verre vin blanc persil - ciboulette- thym  Huile olive sel - poivre   RECETTE  Préparer les encornets couper à la hauteur des yeux les tentacules(les bras) et surtout ôter le bec.   Ouvrir l'encornet côté ventre, le vider, enlever l'os transparent   Débiter en...

    Lire la suite...

  • ...dénoyautées thym, romarin,persil, ( 1 feuille de céleri si vous avez) sel poivre huile olive. RECETTE  laver correctement les encornets ,  les vider,   les débiter en tronçon , laisser cuire environ 20 mn on réserve.   Dans un poêlon , faire revenir le poivron, ajouter l'oignon,...

    Lire la suite...

  • ...blanc et 1/2 d'eau Thym, laurier, sel, poivre, 45 mn à feu doux dans une cocotte.         RECETTE Bien nettoyer les encornets, les couper en rondelles Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte, verser les anneaux d'encornets une fois blanchi, ajouter, l'ail, l'échalote, la petite boite de...

    Lire la suite...

  • ...pelées sans le jus 10 cl de vin sel, poivre, laurier, accompagnement pomme de terre cuite à l'eau.   RECETTE Vider, bien nettoyer les encornets, les couper en anneaux   Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, Ajouter l'ail coupé   faire revenir les médaillons d'encornets ( prenez...

    Lire la suite...

  • ...huile olive 1 ou 2 CC rouille Poivrons grillés (conserve) feuille laurier - thym - sel - poivre -   RECETTE Préparez les encornets , vider et bien les laver, le poissonnier peut vous le faire les couper en grosses lamelles   Dans une cocotte mettre à cuire dans un peu d'huile d'olive les...

    Lire la suite...

  • ...tomates 3 gousses d'ail 3 CS crème fraiche 2 CS vin blanc huile olive, sel, poivre, ciboulette. RECETTE Faire revenir les tomates épépinées dans l'huile d'olive couper et verser les encornets, laisser les blanchir ajouter les 2 Cs vin blanc, l'ail et la ciboulette  on laisse cuire feu doux...

    Lire la suite...