• Tag framboise à Pornic

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  • L'ORCHIS BOUFFON ou damette, folle femelle,morio ou satirion (Orchis = testicule en grec .. forme de ses tubercules )  ou testicule de chien ! Sa couleur va du violet ou pourpre foncé le blanc et le rose restent rares. L'orchis Bouffon  fleurit d'avril à juillet dans les prairies sèches ou...

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  •  LES TERRASSES Nom donné à 3 villas construites en terrasse à Pornic en 1930 dans les jardins d'une propriété attenante. LES TERRASSES vues depuis la mer   Une des villas donnant sur la rue de la Noëveillard à Pornic, servait de communs pour les domestiques, au Rez de chaussée il y avait...

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  • INGREDIENTS 1 filet mignon de porc quelques tranches de chorizo 2 tomates fraiches 1 oignon quelques tomates séchées sel poivre ciboulette    RECETTE entailler le filet mignon pour y glisser des rondelles fines de chorizo   Faire revenir l'oignon émincé dans une matière grasse   déposer...

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  • INGREDIENTS Viande : Collier et poitrine de Mouton cuisse de poulet oignons merguez Légumes : Carottes - Courgettes - Fenouils - Artichauts violets - navets - poivrons - tomates - (autres à votre convenance) pois chiche semoule couscous raisins blonds Harissa Epices : Safran - 1 clou de...

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  • INGREDIENTS Gambas crues 1 oignon - 1 gousse d'ail sauce soja 1/2 poivron  légumes , ce jour là j'avais 1/2 fenouil tomates, carotte, radis ... Pâte chinoise RECETTE Emincer tous les légumes et décortiquer les gambas faire cuire les légumes dans le wok en les remuant pendant 5 mn (je les...

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  • INGREDIENTS 1 queue de  Lotte entière ( gardez la peau et l'arête ) 1 litre fumet de poisson 1 verre vin blanc 1 échalote 1 CS farine 4 morilles par pers. (ce sont des séchées) 20 cl crème fraîche thym,laurier, persil, poivre, sel,huile olive, 4 carottes 1 courgette 4 pommes de terre  ...

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  • INGREDIENTS concombre quelques feuilles de laitue persil - Menthe - ail - sel - poivre - Tabasco 1 CS huile olive - Filet de citron - 5 baies 1 pot fromage blanc RECETTE Mettre tous les ingrédients dans le bol mixer Servir bien frais  Picétou   Bonne journée    EDIT 2015         AGENDA ...

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  •             PORNIC    

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  • INGREDIENTS Radis noir fromage frais échalote - ciboulette - poivre - sel - thym frais grain de raisin  RECETTE Mettre le fromage frais dans un bol , mélanger avec l'échalote ciselée, la ciboulette, le sel, le poivre et les petites feuilles de thym. J'ai ajouté 2 CC de crème fraiche, ça me...

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  • Comme un drame à la Visconti Aux dernières scènes déchirantes Elle joue sa propre tragédie Les yeux dans le vide, bouleversante Mais ce n'est plus un rôle, c'est sa vie Parfois sa mémoire, sa conscience La laisse comme un peu loin d'ici Depuis quelques temps, elle oublie...

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