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  • ...dénoyautées thym, romarin,persil, ( 1 feuille de céleri si vous avez) sel poivre huile olive. RECETTE  laver correctement les encornets ,  les vider,   les débiter en tronçon , laisser cuire environ 20 mn on réserve.   Dans un poêlon , faire revenir le poivron, ajouter l'oignon,...

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  • ...poivrons ou deux gros 4 tomates pelées sel - poivre - piment espelette - thym huile olive    RECETTE  Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive    Ajouter les poivrons et l'ail  Faire mijoter pendant 10 mn (feu doux)   Ajouter les tomates pelées  faire mijoter 10mm feu doux    Mettre...

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  • ...NGREDIENTS Lentilles Fromage frais, j'ai choisi le bruccio 2 Pommes  1 oignon nouveau  ciboulette RECETTE Faire cuire les lentilles et laisser refroidir dans un bol , mélanger les lentilles, les pommes en lamelles, l'oignon cru et le fromage frais saler poivrer - ajouter ciboulette - SERVIR bien...

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  • INGREDIENTS Boeuf cuit 4 gousses d'ail - persil 4 pommes de terre - 1 carotte sel poivre beurre RECETTE Mettre au hachoir, le boeuf, la carotte cuite en même temps que les pommes de terre,  le persil, l'ail, sel et poivre 1 CS d'huile également Verser dans un plat préalablement beurré Ecraser...

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  • ...échalotes pelées et ciselées - ail Persil 1 pincée de piment d'Espelette Huile d'olive Sel, poivre   RECETTE Faire dorer la lotte de chaque côté dans une sauteuse Réserver au chaud   dans la même sauteuse faire revenir les échalotes et l'ail   ajouter le vin blanc et le cognac    ...

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  • INGREDIENTS Pommes Pâte feuilletée caramel liquide sucre roux option glace vanille   RECETTE Beurrer un plat à tarte, couvrir le fond du plat de caramel liquide   Eplucher les pommes, les couper en 4 et les déposer dans le plat à tarte   Recouvrir avec la pâte feuilletée en fermant bien...

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  • ...oignons 1/2 verre vin blanc 2 gousses d'ail 25cl crème fraiche épaisse ciboulette beurre - poivre RECETTE Dessaler la morue dans plusieurs eaux froides je l'ai dessalée la veille avec 4 eaux. Faire cuire les pommes de terre à la peau Cuire 15 mn la morue dans de l'eau poivrée avec le 1/2 verre...

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  • ...NGREDIENTS 1 patate douce 1/2 potiron 1/2 Lait 0% + 1 CS crème fraiche à 7% sel - poivre - Coriandre RECETTE Eplucher , couper en morceaux la patate douce et le potiron (s'il vous reste du curcuma , vous pouvez l'ajouter) Mettre dans 1 l d'eau salé et poivré   Mixer   Servir en ajoutant...

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  • ...en a que 2 mais j'en ai rajouté un) 3 CS crème fraîche curry - sel - poivre  (Jambon facultatif)   RECETTE Faire précuire la pâte feuilletée 10mn ( th7 - 180° ) Faire revenir l'oignon et les brocolis dans une poêle légèrement huilée pendant quelques instants saupoudrer de curry, sel et...

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  • ...pois plats 1 boite de lait de coco 1 Cac de fond de volaille quelques feuilles de coriandre frais RECETTE Emincer les filets de poulet, le poivron, la citronnelle, l'ail , l'échalote, les champignons Faire revenir les blancs de poulet dans huile olive,  ajouter citronnelle, poivrons, ail,...

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